Unser Mühlenladen

Besuchen Sie unseren idyllisch am Rande des Kurparks gelegenen Mühlenladen. Ob bei einem entspannenden Spaziergang durch den Kurpark oder auf der Durchfahrt durch Bad Kötzting, nehmen Sie sich Zeit und entdecken Sie unser reichhaltiges Sortiment.
Ob Müsli, Mehl oder Gewürze – Sie finden bei uns fast alles zum Backen und für eine ausgewogene Ernährung. Sollten Sie einen ganzen Großeinkauf bei uns starten wollen, stehen Ihnen hauseigene Parkplätze zur Verfügung, so dass Sie auch mehrere Mehle für jeden Bedarf einfach transportieren können.

Unser Mehl aus eigener Herstellung

Insbesondere beim Mehl achten Sie vermutlich seit einigen Jahren vermehrt auf Qualität. Das bekannteste Mehl ist wohl das Weizenmehl, welches wir in allen gängigen Typen für Sie mahlen. Auch Spezialmehle für Hefeteige oder das sehr gesunde Roggenmehl in den verschiedenen Typen führen wir in unserem Sortiment. Besonders beliebt sind derzeit alle Mehle auf Dinkelbasis. Natürlich bieten wir Ihnen deshalb sowohl das Dinkelmehl T.630 als auch das als sehr gesund geltende Dinkelvollkornmehl an. Seit über 100 Jahren befassen wir uns in der Hammermühle Kötzting bereits mit dem Mahlen frischer Mehle aus Roggen und Weizen und diese Erfahrung werden Sie schmecken.

Gerne stehen wir Ihnen auch beratend zur Seite, wenn Sie sich unsicher sind, welches Mehl für welches Einsatzgebiet am besten geeignet ist. So sollten Sie frischen Pizzateig oder selbst zubereitete Spätzle stets mit griffigem Mehl zubereiten. Möchten Sie dunklere Brote backen, können Sie das T.1050 Mehl verwenden. Es eignet sich übrigens auch als Beimischung zum Roggenmehl. Möchten Sie auf Weizenmehl verzichten, etwa weil Sie unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, können Sie auf das Dinkelmehl T.630 zurückgreifen. Es ersetzt die Mehle T.405 und T.550 im Bereich des Weizenmehls und wird keine Beschwerden hervorrufen.
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Wählen Sie aus 20 Müslies für einen gesunden Start in den Tag

Ebenfalls finden Sie in unserem Mühlenladen über 20 verschiedene Müslis. Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, als gesunder Snack oder perfekter, sättigender Start in den Tag – die Müslis aus hochwertigem Getreide, exotischen Früchten, leckeren Nüssen und zum Teil sogar mit Schokoladenstücken bieten für jeden Geschmack das Passende. Mit Honig statt Zucker gesüßt können Sie in vielen Müslis auch noch einen gesundheitlichen Vorteil zu herkömmlichen Frühstücksflocken finden. Auch Müslis auf Dinkelbasis und in Bio-Qualität führen wir in unserem Mühlenladen.

 

 


Mit knusprigen Cornflakes in den Tag starten

– Cornflakes
– Schokoflakes
– Schokomixflakes
– Erdbeerflakes

Mögen Sie mehr Crunch am Morgen und wollen auf die klassischen Cornflakes nicht verzichten? Dann halten wir in unserem Mühlenladen neben den klassischen Cornflakes auch Schoko- und Erdbeerflakes für Sie bereit. Ob süß oder fruchtig – Sie entscheiden, mit welchen knusprigen Cornflakes Sie Ihr Frühstück am liebsten genießen. Ein besonderer Vorteil: Wir führen auch komplett ungezuckerte Cornflakes in unserem Sortiment, die besonders leicht sind.


Der Früchtebrei als Frühstücksersatz

– Bio Himbeer Haferbrei
– Bio Chia Haferbrei
– Bio Apfel Mandelbrei
– Bio Früchte Haferbrei

Möchten Sie morgens eher weniger kauen, entscheiden Sie sich für einen unserer Bio Früchtebreie. Ob der Bio Himbeer Haferbrei, der Bio Chia Haferbrei, der Bio Apfel Mandelbrei oder der Bio Früchte Haferbrei – Sie haben die Wahl! Alle unsere Früchtebreie überzeugen mit der natürlichen Süße von Honig. So fehlt der industriell hergestellte Zucker in diesen Frühstücksideen komplett, was die Früchtebreie noch gesünder macht. Der natürliche und leckere Geschmack erinnert endlich wieder an die eigentlichen Zutaten und nicht zuletzt profitieren Sie von einem ballaststoffreichen Frühstück. Außerdem lassen sich alle Früchtebreie schnell und einfach zubereiten.

 


Trockenfrüchte – Snacken Sie gesund

– Studentenfutter
– Datteln
– Tropic Mix Früchte
– Aprikosen
– Pflaumen
– Sultaninen

Sie suchen noch nach einem gesunden Snack für Zwischendurch? Dann sollten Sie sich unsere Trockenfrüchte genauer ansehen. Das klassische Studentenfutter finden Sie darunter genauso, wie getrocknete Datteln, Sultaninen, Pflaumen, Aprikosen oder unseren Tropic Mix Früchte.

Das Studentenfutter erhielt seinen Namen vor allem deshalb, weil man ihm nachsagt, dass es das Gehirn zu Höchstleistungen anspornen soll. Doch auch die anderen Trockenfrüchte eignen sich als gesunde Snacks zwischendurch. Und wenn Sie sie nicht pur essen möchten, mischen Sie doch ein paar der getrockneten Früchte in Ihre morgendlichen Cornflakes oder Frühstücksbreie und peppen Sie diese so weiter auf. Kinder werden die Trockenfrüchte ebenfalls lieben und finden darin einen deutlich gesünderen Snack als im klassischen Schokoriegel.


Entdecken Sie unsere schokolierten Früchte und Co.

Sind Sie ein echter Schoko-Fan? Dann sollten Sie unsere schokolierten Früchte und weitere Köstlichkeiten versuchen. Sie finden bei uns unter anderem:

– Vollmilch Zimt Apfelstäbchen
– Zartbitter Ingwer Stäbchen
– Grappa Rosinen
– Schoko-Studentenfutter
– Zimt Schoko Mandeln
– Schoko Apfelscheiben
– Schoko Nussmischung

Die leckeren Früchtchen eignen sich zum Genießen am Abend, bei der nächsten Party oder dem geselligen Abend mit Freunden. Mandeln, Nüsse, Äpfel und Co. werden von zarter Vollmilch oder Zartbitterschokolade umhüllt. Die schokolierten Früchte können Sie übrigens auch als ideale Geschenkidee nutzen.


Reiswaffeln – der leichte Genuss

Achten Sie im Alltag auf Ihre Figur? Möchten Sie dennoch nicht hungern oder sich einseitig ernähren? Dann sollten Sie einen Blick auf unsere Reiswaffeln werfen. Die leichten und bekömmlichen Natur-Reiswaffeln können den kleinen Hunger zwischendurch perfekt stillen und liefern nur wenige Kalorien.

Mögen Sie es lieber süß, finden Sie natürlich auch schokolierte Reiswaffeln in unserem Mühlenladen. Diese Reiswaffeln sind mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade, ganz nach Ihrem Geschmack, umhüllt und eignen sich ebenso als Snack für zwischendurch, wenn sie auch nicht mehr ganz so leicht sind.

 


Gummibärchen mit Mehrwert

Probieren Sie auch unbedingt unsere Gummibärchen. Die „Bad Kötztinger Gute Laune Sternschnuppenbärchen“ finden Sie original hier in unserem Mühlenladen der Hammermühle Bad Kötzting. In acht verschiedenen Geschmacksrichtungen sorgen die Gummibärchen nicht nur für gute Laune, sondern bieten noch eine Besonderheit: Sie sind gluten- und lactosefrei und eignen sich damit auch für Allergiker.


Natur Tees – immer lecker und gesund

– Familien Kräutertee
– Haus Kräutertee
– Fenchel Tee
– Pfefferminz

Probieren Sie auch unsere leckeren und gesunden Natur Tees. Ob Sie eher der Kräuter- oder Früchte-Fan sind, das bleibt ganz Ihnen überlassen. Unser Haus Kräutertee wird Sie ebenso mit leckeren Aromen verwöhnen, wie der Familien Kräutertee oder der Fenchel Tee. Auch den Klassiker Pfefferminztee halten wir natürlich für Sie bereit. Alle Tees stammen aus dem Bayerischen Wald. Das gleiche gilt übrigens für den Bienenhonig, den Sie zum perfekten und gesunden Süßen des Tees ebenfalls in unserem Mühlenladen finden.

 


Gesunde Körner in der Küche einsetzen

Darüber hinaus halten wir eine Vielzahl an geschälten und geschroteten Körnern für Sie bereit. Die Auswahl reicht von Gerste und Dinkel über Buchweizen, Hafer, Roggen und Hirse, bis hin zu Grünkern, Weizen und ganzen Kornmischungen. Auch Vollkorn- und Wildreis halten wir für Sie bereit.

Nutzen Sie Grünkern und verfeinern Sie damit viele Gerichte in der Küche oder verwenden Sie Grünkern als Basis für eine leckere Grünkern Gemüsesuppe oder einen Eintopf. Mit Buchweizen können Sie auch ausgefallene und exotische Gerichte, wie das jiddische Kasche zubereiten. Buchweizen und Reis lassen sich mit Salat zu einem leckeren vegetarischen Gericht kombinieren – probieren Sie einfach mal.


Ölsaaten und Körner entdecken

Außerdem bieten wir Ihnen viele Ölsaaten, Samen und Kerne an. In einer gesunden Ernährung sind Sesam oder Leinsaat nicht mehr wegzudenken. Mit Leinsamen führen Sie Ihrem Körper besonders viele Vitamine zu, darunter die wichtigen B-Vitamine B1 und B2, aber auch das Vitamin C und E. Zusätzlich sind wertvolle Mineralstoffe enthalten, darunter Zink, Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium.

Auch leckere Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Haferkleie mit Keim und Hanfsamen finden Sie bei uns. Sie eignen sich nicht nur zum Backen leckerer Brote, sondern werden auch gerne pur geknabbert.


Backzutaten und Gewürze in großer Auswahl

In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie zudem viele Backzutaten und Gewürze. Ob Sie selbst Brot backen, Ihren Nudel- oder Pizzateig selbst zubereiten wollen oder vieles mehr – bei uns finden Sie die passenden Gewürze, um den möglichst originalen Geschmack zu erhalten. Brotgewürz, Vollkorn Sauerteig und Kümmel, aber auch Kräutersalze bieten wir Ihnen in verschiedenen Varianten an. Natürlich erhalten Sie auch das passende Zubehör zum Servieren, wie die Brotkörbchen in runder oder langer Ausführung.

 


Ausgefallene Nudelsorten entdecken

In unserem Mühlenladen halten wir zudem eine große Auswahl verschiedener Nudelsorten für Sie bereit. Hartweizennudeln sind natürlich die Klassiker, doch wir bieten Ihnen diese nicht nur mit, sondern auch ohne Ei an. Damit eignen sich die Nudeln auch für Veganer oder Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen ihren Eierkonsum reduzieren müssen. Besonders gesund sind natürlich Vollkornnudeln aus Weizen oder noch besser Dinkel. Diese finden Sie im Mühlenladen der Hammermühle Bad Kötzting natürlich ebenfalls. Die verschiedensten Nudelformen, wie Spirelli, Farfalle, Suppennudeln, Nudelreis oder ganze Nudelplatten für eine leckere Lasagne sind ebenso im Sortiment enthalten.


Soßen, Suppen und Aufstriche

Versuchen Sie auch unsere Soßen und Pestos, passend zu den leckeren Nudeln. Sie finden hier verschiedene raffiniert zusammengestellte Pestos für alle erdenklichen Nudelgerichte. Aber auch Gemüsebrühe zum Verfeinern von Suppen und Soßen, leckere Brotaufstriche und Co. halten wir für Sie bereit. Alle unsere Brotaufstriche werden dabei aus naturbelassenen Zutaten hergestellt. Der authentische Geschmack ist dann zwar nicht vergleichbar mit dem herkömmlicher Produkte aus dem Supermarkt, dafür verzichten Sie auf viele Zusätze, die den Geschmack verfälschen. Außerdem werden die Brotaufstriche mit kaltgepresstem Rapsöl hergestellt. Damit werden gleich noch wertvolle Omega-3-Fettsäuren geliefert.


Öle und Essig auf natürlicher Basis

Auch Öle und Essig finden Sie in unserem Mühlenladen auf natürlicher Basis. Dabei können Sie selbst ausgefallene Öle, wie das Erdnussöl entdecken. In Amerika und Asien ist es schon seit langem bekannt und wird gerne zum Braten verwendet. Schließlich liegt sein Rauchpunkt mit 230 Grad Celsius sehr hoch. Geschmacklich kann das Erdnussöl ebenfalls überzeugen. Aber auch Sonnenblumen-, Oliven- oder Leinöl finden Sie im Mühlenladen. Oder versuchen Sie unser kalt gepresstes Kürbiskernöl. Dazu gibt es auch den passenden Essig, wie einen Apfel- oder Balsamicoessig, der Ihren Salaten die perfekte Note verleiht.